[Page 3] - Repas et boissons

Avec le choix du traiteur, vous entamez l'une des plus grosses parties de l'organisation de votre mariage. Bien manger, partager un moment de convivialité gourmande est la clé pour assurer la réussite de votre soirée. Vous devez donc être attentif à ce poste. Dans cette rubrique du magazine, nous vous guidons pour faire les bons choix. Tout commence au moment du cocktail, aussi appelé vin d'honneur. Il s'agit du premier moment gourmand de votre journée. On y sert traditionnellement des boissons de fête comme du champagne. Il est également important d'accompagner ces bulles de quelques bouchées salées et sucrées. Le cocktail est une sorte d'apéritif de mariage. Il vous faut ici choisir de petites bouchées, faciles à manger avec les doigts et debout. Si vous le souhaitez, il est également possible d'installer un bar. Vos invités pourront s'y servir ou admirer le travail de votre traiteur si ce dernier cuisine devant vos convives. Pour les chanceux invités à votre diner de mariage, les choses sérieuses débutent quelques heures après le cocktail. Un tel repas se compose traditionnellement de plusieurs plats. Il débute avec une mise en bouche suivie d'une entrée. En plat principal, vous pourrez ensuite opter pour une viande ou pour un poisson, selon vos goûts et vos envies. De plus en plus de futurs mariés font le choix d'un menu végétarien. A vous de faire vos choix pour coller à vos personnalités. Le diner se poursuit avec le fromage puis le dessert. Là encore, toutes les possibilités s'offrent à vous. Vous pouvez choisir de servir une pièce montée tout comme un buffet de desserts ou un wedding cake. N'hésitez pas non plus à couper votre repas avec quelques jeux ou animations. Cela permettra aux convives de souffler et de ne pas s'ennuyer. L'ambiance de la soirée dansante n'aura ainsi pas de mal à commencer après le dessert.

Wedding pique-nique

Votre mariage sera nature. Vous imaginez quelque chose de joli, en extérieur, moderne, sans chichis et qui rentre sans efforts surhumains dans votre budget. Pourquoi ne pas organiser un pique-nique ? Rassurez-vous, on ne parle pas d’infâmes sandwichs logés dans des barquettes en plastique engloutis sur le pouce sur une une aire d’autoroute mais plutôt de joyeuses festivités en… Poursuivre la lecture Wedding pique-nique

Lire la suite

Cocktail signature

Pas de concept imaginé à partir de termes compliqués, le duo qui compose celui-là, vous le connaissez. Cocktail, vous l’avez. Signature, idem. Mélangez et vous comprendrez aisément ce dont il s’agit : un mix de boissons original, choisi ou élaboré en accord avec la personnalité des hôtes ou l’esprit d’un événement. Proposer un cocktail signature pour rafraîchir avec style votre… Poursuivre la lecture Cocktail signature

Lire la suite

Idée tendance et gourmande pour un mariage : le mur de donuts

Comment ne pas craquer devant leur forme ronde piquée d’un petit trou central pour mieux les attraper, pour leur pâte moelleuse à demi-enrobée d’un glaçage coloré et leur goût de reviens-y délicieusement sucré ?Peu d’entre nous sont capables de résister à l’envie de mordre généreusement dans le plus célèbre des beignets nord-américains. Et ça, les époux malins… Poursuivre la lecture Idée tendance et gourmande pour un mariage : le mur de donuts

Lire la suite

Bière de mariage

Qui aurait pu imaginer, il y a seulement quelques années, que ces deux mots forment un duo de choc ? Eh oui, depuis que le rustique chic a conquis la weddingsphère, la bière s’est fait une petite place au soleil dans les Jours J branchés. Pour le plus grand bonheur des amateurs de houblon et d’ambiance à la cool. Et le… Poursuivre la lecture Bière de mariage

Lire la suite

DJ truck

On ne vous présente plus les food trucks, ces jolis petits camions ambulants destinés à restaurer les convives endimanchés des mariages branchés. Par contre, la variante dont on va vous parler aujourd’hui, on prend les paris que vous ne la connaissez pas. Ni vos couples d’amis au taquet qui s’apprêtent à se dire oui quelques petits mois avant vous.… Poursuivre la lecture DJ truck

Lire la suite

Desserts tendance

L’arrivée du gâteau de mariage, c’est le clou du spectacle. La cerise sur la cérémonie. Le moment que tous les invités attendent, l’oeil gourmand. Hors de question de vous louper : vous devez choisir le vôtre avec soin. Aussi beau que bon, telle est la clé du succès. Pour vous rencarder, on s’est tournés vers une pro du sucré : Clara… Poursuivre la lecture Desserts tendance

Lire la suite