[Page 5] - Repas et boissons
Avec le choix du traiteur, vous entamez l'une des plus grosses parties de l'organisation de votre mariage. Bien manger, partager un moment de convivialité gourmande est la clé pour assurer la réussite de votre soirée. Vous devez donc être attentif à ce poste. Dans cette rubrique du magazine, nous vous guidons pour faire les bons choix.
Tout commence au moment du cocktail, aussi appelé vin d'honneur. Il s'agit du premier moment gourmand de votre journée. On y sert traditionnellement des boissons de fête comme du champagne. Il est également important d'accompagner ces bulles de quelques bouchées salées et sucrées. Le cocktail est une sorte d'apéritif de mariage. Il vous faut ici choisir de petites bouchées, faciles à manger avec les doigts et debout. Si vous le souhaitez, il est également possible d'installer un bar. Vos invités pourront s'y servir ou admirer le travail de votre traiteur si ce dernier cuisine devant vos convives.
Pour les chanceux invités à votre diner de mariage, les choses sérieuses débutent quelques heures après le cocktail. Un tel repas se compose traditionnellement de plusieurs plats. Il débute avec une mise en bouche suivie d'une entrée. En plat principal, vous pourrez ensuite opter pour une viande ou pour un poisson, selon vos goûts et vos envies. De plus en plus de futurs mariés font le choix d'un menu végétarien. A vous de faire vos choix pour coller à vos personnalités. Le diner se poursuit avec le fromage puis le dessert. Là encore, toutes les possibilités s'offrent à vous. Vous pouvez choisir de servir une pièce montée tout comme un buffet de desserts ou un wedding cake. N'hésitez pas non plus à couper votre repas avec quelques jeux ou animations. Cela permettra aux convives de souffler et de ne pas s'ennuyer. L'ambiance de la soirée dansante n'aura ainsi pas de mal à commencer après le dessert.
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6 janvier 2017
Vous vous mariez dans une minuscule semaine et le stress commence sérieusement à monter. Et si un couac/un imprévu/un raté venait lamentablement gâcher ces longs mois de préparatifs ? Vous vous mettez à imaginer toute une série de scénarios catastrophes… Qu’est-ce qui vous angoisse le plus ? On est allés vous poser la question. Vous êtes unanimes : votre… Poursuivre la lecture Votre plus grande hantise pour le Jour J
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La déco de votre jour j ? Du home-made du sol au plafond. De l’arche aux fanions en passant par le plan de table, pas le moindre centimètre carré de votre cérémonie ne sera épargné par la déferlante du fait maison. La raison ? Madame-en-devenir maîtrise l’art du DIY à la perfection. Et elle ne jure que par… Poursuivre la lecture La bière qui va épater vos invités
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25 novembre 2016
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11 mars 2016
Naked cake ? Kezako ?! Traduction : Gâteau tout nu ! 🙂 C’est un wedding cake sans glaçage qui est très tendance en ce moment dans les mariages. Nous on adore le visuel et au goût, sans même avoir goûté, on peut vous assurer que c’est bien moins écoeurant que la pâte à sucre. Bye… Poursuivre la lecture Tendance Naked cake
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Bar de mariage |
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16 septembre 2015
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7 juillet 2015
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Ambiance / animations |
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13 mars 2015
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20 novembre 2014
Traditionnellement en France, le champagne est servit pendant le vin d’honneur, le vin à table pendant le dîner puis le champagne est de nouveau de retour au dessert. Si vous comptez suivre ce modèle, comptez en moyenne une bouteille de champagne pour 3 invités et une bouteille de vin pour 4. En revanche si vous… Poursuivre la lecture Commander le champagne et les vins
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Rétro-planning |
25 septembre 2014
A 10 mois du jour j, le point important à régler est celui du traiteur. Pour ce jour exceptionnel, les mariés veulent de la qualité et de l’esthétisme. Cependant tout le monde n’a pas le budget pour se payer un grand chef étoilé, alors pour dénicher la perle rare, il va falloir s’armer de patience… Poursuivre la lecture Le traiteur mariage
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