Astuces pour un repas de mariage pas cher

SOMMAIRE

• Faire appel à un traiteur tout en économisant
  • Organiser son mariage hors saison et calculer juste
  • Opter pour une alternative au traiteur traditionnel
  • Penser malin pour un repas de traiteur pas cher
• Réaliser soi-même un repas de mariage pas cher
  • Miser sur un repas participatif
  • Faire un buffet maison
  • Choisir des producteurs locaux
• Un mariage petit budget pousse à la créativité

La restauration représente une part majeure dans le budget consacré au mariage. Que vous souhaitiez confier cette tâche à un traiteur ou mettre la main à la pâte, on vous donne quelques astuces pour réduire les dépenses sans vous priver pour autant et obtenir un repas de mariage pas cher mais tout aussi sympa !

Faire appel à un traiteur tout en économisant

Organiser son mariage hors saison et calculer juste

Se marier en dehors de la haute saison permet d’obtenir des prix plus doux. Les prestataires étant moins sollicités, ils sont enclins à proposer des tarifs plus abordables. A vous le traiteur de qualité à prix réduit !

Deuxième meilleure manière de réduire les coûts : réaliser des estimations justes. Commencez par travailler votre liste d’invités, qui dit petit budget dit nombre de convives restreint ! Essayez de calculer au plus juste les quantités qui seront servies. Le but ? Éviter de payer pour des aliments qui ne seront pas consommés ! Au plus vos estimations seront exactes, au plus votre budget repas de mariage sera optimisé.

Opter pour une alternative au traiteur traditionnel

Faites tout simplement appel à des prestataires encore en formation ! Écoles hôtelières ou écoles de restauration, vous trouverez certainement des établissements proposant des prix intéressants pour des prestations plus que correctes car réalisées par des professionnels en devenir !
Il est également possible de prendre attache avec le traiteur de votre supermarché habituel afin qu’il fournisse votre repas de mariage, vous pourriez être agréablement supris.e !

Enfin, dernière alternative proposée : le food truck ! Prestation originale et plus économique, pour un repas de mariage pas cher mais tout aussi qualitatif et plaisant !

N’hésitez pas à faire un tour sur notre article concernant des idées de menus et de repas pour mariage.

Penser malin pour un repas de traiteur pas cher

Pourquoi ne pas profiter du vin d’honneur ou du cocktail pour proposer aux invités de petites mises en bouche et autres petits canapés en guise d’entrée ? Ainsi, il ne sera servi à table qu’un dîner et un dessert ! Et hop, un plat en moins à financer mine de rien, sans avoir à renoncer à la qualité de la prestation. Vos convives n’en seront pas pour autant affamés, c’est promis !

Si un brunch est prévu le lendemain, il est judicieux d’y inclure les restes du repas de mariage pour réaliser un brunch pas cher. Cela permet de réduire la commande auprès du traiteur et donc de réaliser des économies ! Les pâtisseries et fromages restants seront très certainement appréciés par vos invités !

Réaliser soi même un repas de mariage pas cher

Miser sur un repas participatif

Il s’agit de demander aux invités de participer au repas de mariage : chaque convive amène un plat maison -ou non- afin de constituer un buffet garni et convivial où chacun y a mis du sien ! Dans le même esprit, il est possible d’organiser un repas de mariage semi-participatif. Ici, les convives sont tenus de participer à une étape du repas bien déterminée, comme le dessert par exemple. Ainsi, seul le reste du repas, donc entrée / plat, est géré par un traiteur ou par vous-même : un repas de mariage pas cher et super sympa.

Faire un buffet maison

L’idée du buffet fait maison avec l’aide des proches est une bonne alternative aux services d’un traiteur. Cette option permet de réaliser un repas de mariage pas cher sur mesure et accentue le côté familial du banquet ! Certes, il faut posséder quelques talents en cuisine pour mener à bien cette mission mais de nombreux plats gourmands ne nécessitent pas grand savoir-faire : terrines, plateaux de charcuterie, mini quiches, tartes salées, crudités, salades de pâtes / riz / pommes de terre …

Pour réduire le travail à fournir, il est possible de miser sur un plat unique comme de la paella, du couscous ou un barbecue, plus facile à réaliser en grandes quantités.

Choisir des producteurs locaux

C’est la petite astuce pour un repas de mariage pas cher ! Contactez les artisans et producteurs locaux afin qu’ils vous fournissent. Réduire les intermédiaires et donc la chaîne de production permet de décrocher des produits frais à des prix plus intéressants. On y pense notamment pour le fromage, le vin ou les fruits par exemple !

Un mariage petit budget pousse à la créativité

Vous l’aurez compris, il faudra faire preuve de ruse et de créativité pour réussir à obtenir un repas de mariage pas cher. Au-delà des astuces glissées dans cet article, n’hésitez pas à penser malin et à remplacer certains mets par d’autres moins onéreux mais tout aussi bons ! Le champagne par du vin pétillant entre autres …