Un Mariage Presque Parfait

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Cuisine

A l'apéritif nous étions environ 200 personnes. Nous avons opté pour un mélange alsacien et contemporain soit 10 pièces/ personne. L'apéro et le repas n'étaient pas au même endroit. Nous vous conseillons de faire ainsi si vous ne voulez pas commencer le repas trop tard! Au repas nous avons choisi de faire un buffet d'entrées. Celà a permis d'avoir une plus grande diversité pour ceux qui aiment plutôt le poisson ou la viande. Ensuite nous avons fait "le trou normand" Le plat, servi à table était un filet d'autruche aux fruit rouge accomagné d'aspèges vertes, de galette de pomme de terre, champignons et tian de légumes à la provençaux. Enfin un buffet de fromage avec des fromages de différents pays (dont nous sommes originaires!) et un buffet de dessert (différente tartes, gâteaux,mousses, glaces et biensûr une pièce montée en choux).

Cuisine: Les +
la qualité (très important pour nous) la quantité (aussi important, nous sommes deux famille de bons mangeurs!) faire un buffet permet la diversité

Cuisine: Les -
Essayez de sauter sur l'apéro avant les invités et les photos sinon vous ne goûterez à rien!

Commentaires des invités