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Cuisine
Vin d'honneur: Soupe de champagne aux fruits rouges, Mojito et punch -émincé de sole à la noix de coco -chèvre frais au magret fumé, pain d’épices -caviar de courgette au parmesan -bonbon croustillant de bœuf au pistou -tartelette de manslois aux fines herbes Légumes croquants et sauces variées 1 stand plancha avec brochettes : - poulet au gingembre - gambas - Saint Jacques Repas: Entrée 1 : Brochette de langoustines pannées sur son lit de fenouil balsamique. Entrée 2 : St Pierre et son risotto de la mer sauce citron confit au gingembre. Plat : Duo de Tournedos de magret de canard au foie gras frais, réduction de Cognac. Garniture : bocal "le parfait" de légumes confits et pommes de terre duchesse ou en gratin dauphinois Fromage : Plateau d’ardoise de fromages fermiers et salade Panaché de 4 desserts : -tiramisu -rôti de chocolat fondant -brochette de fruits frais -crème brûlée - un chou par personne Café Vin: Domaine de la Rochepinal Montlouis sur Loire Château Les Farcies du Pech’ 2007 - Pécharmant Cidre Bio de la Ferme du Puy en PérigordCuisine: Les +
La plancha a marqué tous les invités. Vin d'honneur de 18h00 à 20h00 Repas commencé à 20h00 dessert à 0h00 Les vins très appréciés et le cidre aussi en faisant moins de mal en fin de repas. Le panaché de dessert.
Cuisine: Les -
Je ne vois pas
Commentaires des invités
MarionTrès bon et très bien présenté du vin d'honneur à la pièce montée ! Service très agréable : serveuses souriantes, pro et rapides (ex: si on avait besoin d'eau ou quoique ce soit, elles ne nous oubliaient pas !)
Mère du mariéVin d'honneur très bien surtout la plancha, soupe de champagne bien.
Les gambas et le poisson très bon.
Par contre je n'ai pas trop aimé la texture du foie gras avec le canard.
Ce que j'ai préféré c'est le dessert.
Le service très bien, pas besoin de demander quoi que se soit, service rapide et serveuses agréables.
Marionc'était bon
ChristianCuisine fine et copieuse , seul petit bémol, le foie gras était trop cuit (mou) sinon tout était parfait de l'apéritil au dessert.
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